Viaggio nello Yunnan RSS

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…Quando ero un po' più giovane, amavo (ancora oggi), una canzone dei Traffic di Steve Winwood, John Barleycorn (must die), un canto tradizionale, mi sembra scozzese, che ha a che fare con il Whisky, o meglio, con la produzione del Whisky. Ora, il protagonista della canzone, John Barleycorn (tradotto in italiano fa un po ridere: Giovanni Chicco di Orzo) è un bambino, bambino che dopo essere diventato uomo, deve essere ucciso.Giovanni Chicco d’orzo , aka John Barleycorn, non è altro che la personificazione dello “spirito del grano”:“Lo spirito del grano è la spiegazione mitica del mistero contenuto nel continuo rinnovarsi...

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Passata la notte (molto piovosa) a Nán Nuò Shān (南糯山), senza corrente e al buio, e vista l’alba su una splendida vallata, ci mettiamo in moto verso Pà Shā Xīn Zhài (帕沙新寨). La strada è terribile, solo pietre, niente asfalto, stretta ed ora il sole picchia. Il piccolo pickup mantiene bene, ottima sterzata e buona ripresa.   Penso: Ma cosa è il Pǔ'ěr (普洱茶)? A distanza di una ventina di giorni, decido allora di fare un poco di chiarezza, partendo dal semplice, ovvero, quello che  ho visto. Prometto, con poca poesia. In rete trovate interi poemi (scritti a distanza). Io parlo di quello...

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Il Puerh, la natura del puerh. Il Cha Qi del Puerh. Viaggio nello yunnan

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