MengDing GanLu primavera 2019

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Rarissimo e pregiatissimo te verde cinese, prodotto e lavorato sul Mengshan. 
Il Monte Méng  (Méngshan) è situato nel territorio di Ya'an, città ad ovest di Chengdu, Sichuan. E' uno dei Birthplace del tè ed è soprattutto il primo posto, la prima zona dove si sono piantati gli alberi di tè a scopo produttivo. 
Sin dalla dinastia Tang (618-907) e da quella Song (960-1279), 
diversi templi buddisti a monasteri taoisti sono stati costruiti in questa area
Te verde prodotto sul Monte Meng, il Meng Ding Gan Lu, (dolce rugiada) è uno dei tè piu celebri e di difficile reperimento cinesi:  
infatti, solo le foglie raccolte nelle aree piu in altitudine e nebbiose del Monte Meng possono essere considerate vero Meng Ding Gan Lu.
La leggenda narra che il Meng Ding Gan Lu fu coltivato e prodotto dal leggendario monaco buddista Wu Li Zhen: dopo che egli raggiunse il Nirvana, i locali intorno al Meng Ding soprannominarono questo tè “Xian Cha“, te degli immortali.
Sapore: Presenta pero le caratterische dolci di un tè di alta montagna.
Come suggerito dal suo nome, infatti, questo tè è molto rinfrescante, retrogusto dolce e ricco di sentori vegetali.
Aspetto: Le gemme arricciate sono ricche di lanuggine. L’infusione produce un liquore colore giallo chiaro e molto limpido.

Regione: Sichuan
Villaggio:  MengDing Shan
Cultivar: Ming Shan #9
Alberi: Cespuglio
Altitudine : 800/1200 metri
Raccolto: Primavera 2019
Periodo di raccolta: Febbraio 2019
Tipo di raccolto: Germoglio
GRADE: Premium