Corsi

Organizzo corsi di conoscenza e degustazione del tè, sia Incontri a carattere generale, (il tè in generale) e sia a carattere specifico (i singoli tè o le singole categorie).

Il Prossimo corso è in Programma il giorno 27 gennaio, domenica. Parleremo, conosceremo e degusteremo diverse tipologie di tè Giapponese, anche i rarissimi Wakoucha, i te neri. 

Il Programma:

  • Tè in Giappone, cenni storici
  • Coltivazione e tecniche
  • Lavorazione, tecniche
  • Le Cultivar
  • Le aree di produzione
  • Il Bancha
  • Il Sencha
  • Kukicha o Kagaboucha?
  • Il Gyoukuro
  • Il Matcha
  • Wakoucha, viaggio nei te neri Giapponesi
  • I Wulong ed i te microfermentati

Durante l'incontro saranno previste le seguenti Degustazioni:

  1. Bancha Primaverile
  2. Kukicha Primaverile
  3. Sencha Kawane
  4. Gyokuro Miyazaky
  5. Matcha 
  6. Wakoucha Mirai
  7. Wulong Onnotya

Tutti i tè sono organici e di raccolto primaverile 2018.

Per Prenotarsi basta cliccare qui


Per info e domande: 
Gixmusella@gmail.com
Whatsapp: 3921629364