Darjeeling Gopaldhara Wulong FTGFOP1 Cl AV2. Autumn Flush 2018

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Un Grande tè, una edizione Limitata di un Darjeeling Raccolto autunnale da foglie gelate. Le condizioni climatiche estreme, il freddo e l'altitudine dei giardini Gopaldhara donano a questo tè un gusto e dei sapori veramente sorprendenti. All'olfatto complessi sentori di frutta matura: Il liquore, di un arancio luminoso, ha carattere ricco, pieno, persistente e ben bilanciato. Frutta fresca, minerali e sentori di sottobosco fanno di questo Darjeeling Gopaldhara Wulong un te unico e veramente da provare.

Lavorato esclusivamente da Cultivar AV2, ha toni dal rosso al verde. Ricca la quantità di gemme apicali donano dolcezza e un ottimo Mouthfeeling.  

Il tanto ricercato sentore di Moscatello è davvero forte e inconfondibile.

Questo Darjeeling è stato prodotto in meta ottobre, quando le temperature, durante la notte cominciano a scendere verso lo zero, ghiacciando le foglie. La crescita delle piante in questo periodo dell'anno è veramente lenta e la produzione è davvero minima. Il tè è raccolto a circa 1900 metri di altitudine e lavorato ancora freddo al mattino.

 

Tea: Wulong 
Flush: Autumn Flush
Cultivar: AV2 Clonal Bushes
Giardino: Gopaldhara Tea Estate
Temperatura alla lavorazione: Temperature tra 0 e 12 gradi C°
Raccolto : Ottobre, 2018
Shape: Germoglio, prima e seconda foglia
Grado: FTGFOP1 
Altitudine: 1800/2000 mt
Ossidazione: Media