Puerh Shu Bio 2012

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Direttamente dallo Yunnan, dall'area di Xishuangbanna, il Pu'er.

Si tratta di un Puerh Shu (cotto) invecchiato 7 anni, organico.

Questo Tè rappresenta una categoria particolare, diversa dai Tè Verdi, Oolong o Neri. Le foglie infatti vengono intenzionalmente invecchiate e subiscono una doppia fermentazione, in base ad un procedimento rimasto a lungo segreto e ancora poco conosciuto. Il gusto definito dai cinesi, “di terra bagnata da pioggia recente”, è assolutamente speciale, così come speciali sono le proprietà terapeutiche che a questo Tè si attribuiscono. E’ considerato infatti un potente brucia grassi, in grado di accelerare in metabolismo e abbattere anche il tasso di colesterolo “cattivo”

Il Puerh va preso al mattino e durante i pasti. Le foglie utilizzate al mattino devono essere riutilizzate per pranzo e cena: da due cucchiani si dovranno fare tre tazze. 100 grammi durano circa un mese.